Rosmarino (Rosmarinus officinalis)

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Arbusto sempreverde originario delle regioni mediterranee; in Italia è presente in tutto il territorio. Sempreverde, compatto, con fusti ramificati. Le foglie sono aghiformi. I fiori compaiono in primavera, sono azzurro-violacei. Viene usato per insaporire carni , minestre, pesci e focacce. Ha proprietà digestive, stimolanti, antisettiche.